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卵は一日いくつまで?・・元ミスユニバース公式栄養コーチ・エリカ・アンギャルさんの卵とダイエット調査から

グルテンフリー 甘麹ガトーショコラこんばんは、

3万件以上の相談から薬剤師がお肌のことを徹底的に考え開発したオールインワンゲルクリーム

鳥取で創業90年のイヌイ薬局で、アトピー不妊症など原因から考えて、食事や漢方のお薬で根本的な改善を目指す、アトピーアドバイザーのコナン(conan)こと乾(いぬい)です。

私たちの

イヌイ薬局(http://druginui.biz/)

には毎年1000件以上のアトピーに悩む方が相談に来られます。が、その相談のなかで気がついたことを、このブログで詳しく
お伝えしています。

アトピーの食養生は共通することが多いのですが
今日は卵とダイエットについてお話します。卵アレルギーの方を除行けば、アトピーなど肌トラブルでお悩みの方にとっても同じことが言えます。

*卵はいくつまで食べて良いの

世間一般に、「卵は一日一個まで」といわれています。

以前にもお話した知花くららさんや森理世さんをミスユニバースに導いた、元ミス・ユニバースジャパンの栄養コーチ

「エリカ・アンギャル」さん

(エリカ・アンギャルさんの公式ホームページ http://www.erica-angyal.com/)

の調査では、

「朝食にベーグルをひとつ食べるダイエット・チーム」と

「卵を2つ食べるダイエット・チーム」

を比較したところで8週間後、

卵を食べたグループはベーグルを食べたグループに比べ、

体重が65%多く減っていただけでなく、
ウエストラインの減り具合はおよそ2倍

という結果だったそうです。

これは、他の多くの食材に比べて、卵を食べるほうが満腹感をより長く
感じられることが原因といわれています。

*卵とダイエットは

エリカ・アンギャルさんによると実際に、朝食に卵を食べたグループは、

朝食摂取3時間後に食欲を増進させるホルモンのグレリン の値が低いということが研究によって明らかになっているそうです。

結局、卵を食べたダイエットグループは、
3時間経っても満腹感を感じていて、

1日の総摂取カロリーがベーグルを食べた場合と比べて400カロリー以上少なかったそうです!

ですから、朝食の卵で間食の誘惑が少なくなって
クッキーやケーキ、スナック菓子など、魅力的だけど体に良くない間食を控えたい方や、

食パンや白米など、炭水化物だけで朝食を済ませている方は、

朝食に卵を加えることで腹持ちが良くなり、余計なカロリー摂取を防げます。

*卵でグルテンフリー

ちなみに、わたしはチョコレートやコーヒーなど茶色をしたものが好みで、ショコラティエにも興味があります。
実は、その好きが高じて、現在、白い砂糖も小麦も使わない

「真室茶荘 グルテンフリ ガトーショコラ」を展開中です。

卵とカカオに甘味として甘酒を使ったのですが、カカオの風味が引き立
つタンパク質たっぷりのガトーショコラです。
ということで、美味しくてタンパク質たっぷりの「卵」や「ガトーショコラ」を正しく食べて、連休明けて薄着になるこの時期、無理なくダイエット
していきたいと思います!

下の写真はイヌイ薬局90周年祭で参加者おひとりづつに丁寧に

サインをくださるエリカ・アンギャルさん。

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乾 康彦

乾 康彦

国際中医専門員イヌイ薬局
1957年1月6日大阪生まれ 慶応義塾大学理学部数学家卒業。
鳥取で大型ドラッグストア兼調剤薬局、相談薬局を5店舗経営。1990年より薬局の店頭で根本治療にふさわしい漢方による相談を始める。
2006年に中国で漢方の専門家として認められる国際中医師(現:国際中医専門員)認定証を取得。
生理不順、不妊、皮膚病、糖尿病、生活習慣病、ダイエット、便秘などの店頭相談は、5万件を超える。
「治療よりも予防 予防よりも養生」の思いを大切に、最近では忙しい現代人が安心安全に使える食材やスキンケア製品・「養麗(ヨウレイ)」シリーズの開発提供も行っている。http://atopy-druginui.jp

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